কৃষিপণ্যগুলোর পাইকারী ও খুচরা বাজারদর বিষয়টি সাধারণ মানুষের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি কৃষক, ব্যবসায়ী ও ভোক্তা, সবার জন্য প্রাসঙ্গিক। কৃষিপণ্যের মূল্য নির্ধারণ একটি জটিল প্রক্রিয়া যা নির্ভর করে বিভিন্ন ফ্যাক্টরের ওপর—কৃষিপণ্যের উৎপাদন খরচ, সরবরাহ ও চাহিদার অবস্থা, পরিবহন খরচ এবং অন্যান্য বাজারপ্রভাবিত উপাদান।
বাংলাদেশের মতো একটি কৃষিনির্ভর দেশের জন্য কৃষিপণ্যের পাইকারী ও খুচরা মূল্য গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক এবং সামাজিক প্রভাব ফেলে। চলুন দেখি, বর্তমান সময়ে (২০২৪ সালের অক্টোবর মাসে) কৃষিপণ্যের পাইকারী ও খুচরা মূল্য সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য।
ঝিনাইদহের কালীগঞ্জে কৃষকদের মাঝে মাসকলাই ও পেঁয়াজ বীজ বিতরণ
বাংলাদেশের বিপণন আইন ২০১৮ এর ৪(ঝ) ধারা অনুযায়ী, কিছু নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয় কৃষিপণ্যের যৌক্তিক মূল্য নির্ধারণ করতে নির্দেশনা দেয়া হয়েছে। এই নির্দেশনা অনুযায়ী, সরকার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলোর উৎপাদন খরচ, পাইকারি এবং খুচরা মূল্য নির্ধারণ করে।
এই আইনটি প্রণয়নের উদ্দেশ্য হলো, বাজারে পণ্যের দাম নিয়ন্ত্রণ করে কৃষকদের ন্যায্য মূল্য প্রাপ্তি নিশ্চিত করা এবং সাধারণ জনগণের জন্য পণ্যের সহজলভ্যতা বাড়ানো। বাজারে মজুদদারী এবং অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি রোধ করা এ আইনের অন্যতম লক্ষ্য।
কলকাতা ও লাহোরের মতো অন্যান্য শহরের মেট্রোরেল ভাড়ার সঙ্গে তুলনা-কলকাতার চেয়ে তিন গুণ এবং লাহোরের চেয়ে দ্বিগুণ বেশি,কলকাতা ও লাহোরের মতো অন্যান্য শহরের মেট্রোরেল ভাড়ার সঙ্গে তুলনা-কলকাতার চেয়ে তিন গুণ এবং লাহোরের চেয়ে দ্বিগুণ বেশি,
নির্দিষ্টভাবে ৪(ঝ) ধারার নির্দেশনায়, বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পণ্যের উৎপাদন খরচ এবং তাদের যৌক্তিক পাইকারী ও খুচরা মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে। নিচে এই পণ্যের তালিকা এবং উৎপাদন থেকে শুরু করে ভোক্তা পর্যায় পর্যন্ত বিভিন্ন স্তরের মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে:
নির্দিষ্ট পণ্যের উৎপাদন খরচ এবং পাইকারি ও খুচরা মূল্য:
পণ্যের নাম | উৎপাদন খরচ (টাকায়) | পাইকারী মূল্য (টাকায়) | খুচরা মূল্য (টাকায়) |
---|---|---|---|
মুগ ডাল (উন্নত) | ১২৩.২৯ | ১৪৪.২১ | ১৬৫.৪১ |
মাসকালাই | ১০৮.৩২ | ১৩৪.৩৩ | ১৬৬.৫০ |
ছোলা (আমদানিকৃত) | ৮৫.৬৭ | ৯৩.৫০ | ৯৮.৩০ |
মসুর ডাল (উন্নত) | ১১৭.৫০ | ১২৫.৩৫ | ১৩০.৫০ |
মসুর ডাল (মাঝারি) | ৯২.৫০ | ১০০.২০ | ১০৫.৫০ |
খেসারি ডাল | ৭৫.০০ | ৮৩.৮৩ | ৯২.৬১ |
পাংগাস (চাষের মাছ) | ১১৪.৭৫ | ১৫৩.৩৫ | ১৮০.৮৭ |
কাতল (চাষের মাছ) | ২৪১.৫০ | ৩০৩.০৯ | ৩৫৩.৫৯ |
গরুর মাংস (কেজি) | ৫৮৭.৫০ | ৬৩১.৬৯ | ৬৬৪.৩৯ |
ছাগলের মাংস | ৮৭৫.০০ | ৯৫২.৫৮ | ১০০৩.৫৬ |
ব্রয়লার মুরগি | ১৪৫.৭৮ | ১৬২.৬৯ | ১৭৫.৩০ |
সোনালী মুরগি | ২৪১.৬২ | ২৫৬.১০ | ২৬২.০০ |
ডিম (১ পিস) | ৮.৮১ | ৯.৬১ | ১০.৪৯ |
দেশি পেঁয়াজ (কেজি) | ৩৪.০০ | ৫৩.২০ | ৬৫.৪০ |
দেশি রসুন (কেজি) | ৫২.৭৩ | ৯৪.৬১ | ১২০.৮১ |
আমদানিকৃত আদা | ১০৩.৪০ | ১২০.২৫ | ১৮০.২০ |
শুকনা মরিচ (কেজি) | ১৫৮.৪৫ | ২৫৩.২৬ | ৩২৭.৩৪ |
কাঁচা মরিচ (কেজি) | ৩০.০০ | ৪৫.৪০ | ৬০.২০ |
বাঁধাকপি (কেজি) | ১২.০৩ | ২৩.৪৫ | ২৮.৩০ |
ফুলকপি (কেজি) | ১৪.৩০ | ২৪.৫০ | ২৯.৬০ |
বেগুন (কেজি) | ১৮.৫৮ | ৩৮.২৫ | ৪৯.৭৫ |
শিম (কেজি) | ২৭.৬০ | ৪০.৮২ | ৪৮.০০ |
আলু (কেজি) | ১৩.৯০ | ২৩.৩০ | ২৮.৫৫ |
টমেটো (কেজি) | ৯.৬০ | ৩০.২০ | ৪০.২০ |
মিষ্টি কুমড়া (কেজি) | ৮.০০ | ১৬.৪৫ | ২৩.৩৮ |
খেজুর (জাহিদী) | ১৪৪.০০ | ১৫৫.৫৩ | ১৮৫.০৭ |
চিড়া (মাঝারি) | ৪৬.০০ | ৫২.৭৫ | ৬০.০০ |
কলা (সাগর) (১ হালি) | ১৩.২০ | ২২.৬০ | ২৯.৭৮ |
বেসন | ৭৪.৩৭ | ৯৯.০২ | ১২১.৩০ |
এই ধরনের মূল্য নির্ধারণের লক্ষ্য হলো ন্যায্যমূল্য প্রতিষ্ঠা করা যাতে ভোক্তা, উৎপাদক এবং ব্যবসায়ীদের মধ্যে ভারসাম্য বজায় থাকে।
ঢাকার মেট্রোরেল ভাড়ার তুলনামূলক বিশ্লেষণ: আঞ্চলিক ও আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপট
বাংলাদেশে কৃষিপণ্যের দাম ওঠানামা করে মূলত কয়েকটি বিষয়ের ওপর ভিত্তি করে। চাহিদা ও সরবরাহের মধ্যে ভারসাম্যহীনতা, প্রাকৃতিক দুর্যোগ, পরিবহন ব্যবস্থা, আমদানি খরচ, মজুত এবং বাজারের মধ্যস্ততা ইত্যাদি কারণে দামের পরিবর্তন ঘটে।
কোনো নির্দিষ্ট মৌসুমে যখন কোনো পণ্যের উৎপাদন বেশি হয়, তখন সেই পণ্যের দাম কম থাকে। আবার মৌসুম শেষ হলে সেই পণ্য বাজারে কম পাওয়া যায়, ফলে দাম বেড়ে যায়। যেমন, বেগুন, শশা, কাঁচা মরিচ ইত্যাদি সবজি শীতকালে সহজলভ্য থাকে এবং দাম কম থাকে। অন্যদিকে, গ্রীষ্মকালে দাম বৃদ্ধি পায়।
ঢাকা মহানগরীর বাজারসমূহের পাইকারী ও খুচরা বাজারদর
বাংলাদেশ একটি বন্যাপ্রবণ দেশ হওয়ায় প্রায়শই কৃষিক্ষেত্র ক্ষতিগ্রস্ত হয়। বিশেষ করে বন্যা, খরা ও ঘূর্ণিঝড়ের কারণে ফসলের ব্যাপক ক্ষতি হয়। এর ফলে বাজারে পণ্যের সরবরাহ কমে যায় এবং দাম বেড়ে যায়।
পণ্যের দাম নির্ধারণে পরিবহন খরচও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দূরবর্তী অঞ্চল থেকে ঢাকার মতো শহরে পণ্য আনা-নেওয়ার সময় পরিবহন খরচ বৃদ্ধি পেলে তা সরাসরি কৃষিপণ্যের দামেও প্রভাব ফেলে। বিশেষ করে জ্বালানি তেলের মূল্য বৃদ্ধি পেলে পরিবহন খরচও বেড়ে যায় এবং এর প্রভাব পাইকার